Литовская кухарка.Первая белорусская кулинарная книга

Перед вами — необычное издание. Фактически это первая полноценная белорусская кулинарная книга. Впервые она была издана в 1854 г. по-польски в г. Вильно, имела ошеломляющий успех и потом много раз переиздавалась. Некоторые читатели спросят: почему книгу о белорусской кухне автор назвала «Литовская кухарка». Дело в том, что до XIX в. Беларусь называли Литвой, так как наши земли все еще воспринимали как центр Великого княжества Литовского. Отсюда и название.